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正午を少し回った位の時間で外待ち席の最後に合流。私の後からも列が伸びて行きます。待たされるかなと思ったのですが、店員さんの連携が素晴らしく並び始めて１０分程度でカウンターへ案内されました。初訪だったので『かけそば（塩）』を注文。提供されたラーメンはうっすらと香味油の浮いた綺麗なラーメン。帆立や海老、ムール貝など魚介を使ったスープとのことで上品で優しくあっさりとした風味。スープだけでも飽きずに全て飲み干せそうです。このスープと一緒に食べるネギも格別です。中細ストレート麺は硬めの茹で加減。美味しい麺なので大盛りにして正解でした。たまたま水戸まで来る機会があったのですが、昼のみ営業の日曜日定休とのことなので普段は来られそうもありません。今回は訪店出来て良かったです。
味噌むらさき
のあ
glucose
まっくいん
イッチー
初訪だったので『かけそば（塩）』を注文。提供されたラーメンはうっすらと香味油の浮いた綺麗なラーメン。帆立や海老、ムール貝など魚介を使ったスープとのことで上品で優しくあっさりとした風味。スープだけでも飽きずに全て飲み干せそうです。このスープと一緒に食べるネギも格別です。中細ストレート麺は硬めの茹で加減。美味しい麺なので大盛りにして正解でした。
たまたま水戸まで来る機会があったのですが、昼のみ営業の日曜日定休とのことなので普段は来られそうもありません。今回は訪店出来て良かったです。