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多分十年以上振りの訪問。スープは一口目から強烈に美味い。コクと香りと旨味が口の中に広がりますね。焦がしネギもいい風味をプラスしてくれます。麺は中細麺手もみちぢれ麺。チャーシューは肩ロース、モモ、バラの三種類が三枚ずつ。モモは固くてイマイチですが、肩ロースは適度な脂と食べ応え、バラは小さいけどこってりプリプリで柔らかいし美味しいなーあとは海苔、小さなメンマとネギとなんかの葉っぱ。長年変わらず美味しいラーメンを頂きました。
かとちん
とある大学生のラーメン日記
たか
Cure
スープは一口目から強烈に美味い。コクと香りと旨味が口の中に広がりますね。焦がしネギもいい風味をプラスしてくれます。
麺は中細麺手もみちぢれ麺。
チャーシューは肩ロース、モモ、バラの三種類が三枚ずつ。モモは固くてイマイチですが、肩ロースは適度な脂と食べ応え、バラは小さいけどこってりプリプリで柔らかいし美味しいなー
あとは海苔、小さなメンマとネギとなんかの葉っぱ。
長年変わらず美味しいラーメンを頂きました。