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「チャーシューつけ蕎麦(1020円)」@中華蕎麦 金魚の写真平日の夜に訪問。
異動したのでもう昼にラーメンは難しくなってしまいました。残念。

ラーメン屋に行く回数は減るものの、せっかく始めたことなので気長に続けようと決意。

という事で今日は北浦和駅に。
お目当ての店が月曜日定休だったのを知らずにお店の前で呆然。

急きょ変更です。
古風なメニューですが、私の好きなタイプではと思いこちらに決めました。

第一印象はよし、ツルツルの中太麺でタレは魚介系が支配的なのでくどくない。
チャーシューも美味しい。
ただ、チャーシューが冷たいので、つけダレにチャーシューを入れて脂身を柔らかくしようとすると、つけダレも冷めてしまうのです。
何はともあれ美味しく頂きました。

至福の一時をありがとうございました。

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