日曜昼過ぎ来訪。通算10回目。
アブラマシ、豚マシ、ニンニク少なめ。

本日の調理は店長が忙しく立ち回っています。
店長不在の日は調理にバラつきがあり
マシなはずの豚の枚数が足りなかったり
色々起こるのだけど(苦笑)
今日は期待できる(^_^)

先に食券を買い、店員さんに渡したら
外待ちに接続しひたすら待つ。
今日は真夏日。
日差しが痛い。ベンチが熱い(´Д｀)(笑)

15分待って店内待ちに昇格。
黒烏龍を買ってすぐ、カウンターにご案内。
それから着丼まで数分。
そうそう、これよコレ。
下からスープ、アブラ、麺、もやし、にんにく
豚４枚で覆って上からマシアブラをとろっ。
盛りつけきれい(^^)
心の味製麺の極太麺。
味のついた、濃いめ大判バラロール。厚っ。
ひたして食べるもやし、うまっ。
絶対キャパオーバーであろう、アブラを
ずるずるすすり、
しばし余韻に浸る。( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

完食後は、いつも腹ぱんぱん。
ここの雷そばは、中毒性がめちゃ高い。
しばらくすると、また食べたくなる。(笑)

今日はベストな雷クオリティでした。
ごちそうさま。