久゛留米豚骨

久留米らしい一杯を求めてこちらへ。
17時50分入店で先客1名後客4名。
人気No.1との掲題をカタでお願いしました。

豚骨感満載で良い具合にクセが残るスープ。
見た目より思いのほかサラッとして旨い。
元ダレの塩分濃度はかなり高めですね。
自家製との久留米らしいストレート中細麺。
ツルシコ食感良くコシがありしっかりカタで旨い。
豚骨にしてはデフォで結構な具沢山。
甘め味付けメンマにキクラゲ、海苔、ネギ。
チャーシューメンなのに… あれっ！？と思ったこと直ぐに反省。
少なく見えたのは重ねた盛り付けのためで沈んだモモチャーシューが続々と現れ枚数失念。
濃いめタレ味に適度なパサつきと肉感もあり旨い。
胡麻と紅ショウガを投入して完食です。

旨かったです。
ラーメンオーダーで0円コーナーから1品サービスも嬉しいですね。
種類はタイミングと早い者勝ちなので今回はメンマを頂きました。
因みに看板等に掲示されている『久゛留米』はグルメだそう。
何れにしても良い豚骨でした。

ごちそうさまでした！