がっつりラーメンライスをするなら横浜家系の一杯ですが

こちらのお店にも濃厚な一杯があるので

行けるだろうと思い突撃してきました

豊富なメニューが記載されてるのでメニュー難民になりやすいですが

組み合わせてもセットがお得であれば

スタッフからすかさずおすすめされるので

メニューを決めやすいです


麺の硬さを指定してませんでしたが

注文してものの２分足らずで着丼

麺はやはりバリカタです

相変わらずのポタージュ状の濃厚スープ

麺がある程度柔らかくなるまでごはんを戴きましょう

くぼみを作りスープを入れ煮玉子で蓋

見た目は少々おじやの様になりますが

お米にスープが絡み一口一口が濃厚です

味付け玉子の黄身はコクがあり濃厚ですが

スープの味が勝っててやはり食べるスープになっちゃってます

そろそろいい感じに柔らかくなってきた細麺

やはり前回同様スープのお陰で解れにくく

丁度良い麺量を口に運ぶのが難儀です

そんな中歯応えが程よいメンマ

濃厚ラーメンには不可欠な青ネギ

濃厚スープの中でも旨味を増すチャーシュー

旨味濃厚でやはり尾を引く一杯でした


美味しい一杯ごちそうさまでした