お店が出来た時から行きたいと思っていましたが、初訪まで3年かかりましたw
お店の場所わかりづらかった～
味噌っていうのだけ決めてきて、限定が味噌だったので限定にしてみました


炒めた野菜、お山の頂上に鎮座する生姜、青海苔の見た目が印象的

トロットロのスープはちょっとしょっぱめだけど赤味噌が濃くてめっちゃうまいー
米…米が欲しい…ご飯食べたいwご飯に合う味なのは間違いないけど我慢…ライスあるのかわからないけど
表面に浮かぶラー油がヒリッとした辛さを演出
丼が小さい？のか、そんなにスープ飲んだつもりはなかったのだけれど、固形の物を食べる前にまぜそばっぽくなってしまった　

野菜炒めはキャベツ玉ねぎもやしニンジンetc…野菜シャキシャキかなりうまい
凄く豪快な鍋振りで見ていて楽しかった

肉ミンチは甘じょっぱい感じ、低加水気味のもっちり麺と食べると美味しいし麺がもの凄ーく熱々、2軒目だから多く感じたのもあるかもしれないけれど、体感では麺200gくらい
でなかなか量があっていつもだったら嬉しいな、と思いました

ミンチがあるからチャーシューは無いのかと思っていたら、1枚野菜に埋まっていました、固めだけど大判で食べ応え合って◎

食べ進めるうちに野菜と忘れていた生姜がスープに合わさってより美味しく変化、青海苔の存在はこれ書いてて思い出しました…


行ってみたかったお店で美味しく食べられて満足！