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長浜ラーメンのアレンジ版という印象。
胡椒が効いており、ネギも辛味が強かったせいか
最初は少々スパイシーに感じました。
その時々の長ネギの味に左右されるかも。

細麺と中太麺が選べるとの張り紙に
後から気づきましたが
注文付けずに待っていたら
出てきたのは細麺でした。

長浜を掲げるからには
デフォルトは細麺なのでしょうか。

替え玉さん向けか、
スープ濃いめは言ってください的な
張り紙がありましたが
個人的には最初からもうちょっと濃いめだと
もっと点数高かったかなと思います。

1玉の替え玉を頼みましたが
チャーシュー付きは嬉しいです。

いわゆる長浜ラーメンに飽きたら
こういうお店も良いかもしれません。
機会があれば別なメニューも頼んでみたいと思います。

ごちそうさまでした。

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