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息子さんの代に変わり、味が落ちてしばらく離れてました。先日、知り合いが「前と同じ感じの味に戻ってたよ」と話を聞き、本日行ってまいりました。注文はいつものワンタン麺。私の席からは厨房の中が見える角席。作ってる所も拝見させていただきました。まず、ん？と思ったのが、釜から麺をすくい上げ丼に入れたらそのままチャーシューやナルトを乗せ出してる事に疑問でした。待つこと数分。私のワンタン麺が来ました。まず、見た目。スープ少な！！！箸で麺を取ろうをしたら…麺が団子！！！！やはり。私の予想は大当たり。釜からすくい上げ丼に入れた時に橋で麺を返さないのが団子になる原因です。団子麺をほぐし一口目を食べてビックリ！半生麺です。。。まだ芯がやや残る状態。。。。スープも味が濃く。。。。もう正直食べるのが嫌になり半分以上残し退席。酷すぎです。無理してでも、一ノ割の大勝軒に行くべきでした。東岩槻はオススメできません。
RS-09
のぼった
メシマス・メニホーソ
麺遊草子
痛風だけどラーメン食べたい
先日、知り合いが「前と同じ感じの味に戻ってたよ」と話を聞き、本日行ってまいりました。
注文はいつものワンタン麺。
私の席からは厨房の中が見える角席。作ってる所も拝見させていただきました。
まず、ん？と思ったのが、釜から麺をすくい上げ丼に入れたらそのままチャーシューやナルトを乗せ出してる事に疑問でした。
待つこと数分。私のワンタン麺が来ました。
まず、見た目。スープ少な！！！
箸で麺を取ろうをしたら…麺が団子！！！！
やはり。私の予想は大当たり。釜からすくい上げ丼に入れた時に橋で麺を返さないのが団子になる原因です。
団子麺をほぐし一口目を食べてビックリ！
半生麺です。。。まだ芯がやや残る状態。。。。
スープも味が濃く。。。。
もう正直食べるのが嫌になり半分以上残し退席。
酷すぎです。
無理してでも、一ノ割の大勝軒に行くべきでした。
東岩槻はオススメできません。