土曜日お昼過ぎの来店。


先客は無し。入った瞬間珍しいと思いました。実はこちらのお店には何度も来ております。
まぁ本当にね。良く通わせて頂いておりますw

私が注文したのは白長浜ラーメンの大盛り固め指定。

またこちらのお店の面白い所は生ニンニクを自分で作れます。
だから新鮮でニンニクが本当に美味しい。
またこちらのラーメンは長浜ラーメンとメニューに書いてありますが店主様が独自に工夫を凝らした豚骨ラーメンです。私はこれの虜になっております。



注文から5分程で到着。
到着までにせっせと作った生ニンニクをラーメンに投入。

以前より少しスープの水分多めかな？
でもコクがあり本当に美味しい。以前より好きな感じです。


麺は自家製の全粒粉だったかな？
黒いツブツブが麺に入っていてコシがありこれまた美味しい。

チャーシューは厚めでホロホロ系。
煮卵も良い。


調子に乗り過ぎ替え玉2杯...
腹一杯で死ぬかと思いましたw

長浜ラーメンとは少し違いますがスープのコクがあり本当に本当に美味しい。幸せな時間を過ごせました。


ちなみに我が家の奥様はこのラーメンが全く駄目ww

人には好みがあるなぁーと痛感しております。


最後に一言。



おしぼり復活してくれー！店長お願いしますよ！