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そろそろ新規開拓したいと思い、気になってたこちらのお店に。こちらは昼間はラーメン屋、夜は鶏系の居酒屋という少し変わったお店。入店。先客・後客共になし。昼ご飯の時間帯なので驚きましたが、店の雰囲気や夜営業の内容を考えたら家族連れで入りにくいのは仕方ない(日曜日に訪問してました)。テーブルに座ってメニューを見て、私は定番であろう鶏白湯を、相方は煮干しをチョイス。お昼のセットでご飯セットがあったのでそれも注文。5~6分後、到着。では、いただきます。まずはスープを一口。クセの無い濃厚な鶏のあじが口いっぱいに広がり、美味しい!濃厚、とのことだったので相当のトロみを覚悟してましたが、ほどほどのトロみ。これも嬉しい。麺は中細の少しウェーブが入った麺。長さは短め。程よくスープと絡んでくる。トッピングはネギ・カイワレ・細切りの唐辛子・キクラゲ・バラ肉のチャーシュー1枚。これは特筆するようなこともなく、可もなく不可もなく、という感じ。相方の煮干しラーメンもいただきましたが、こちらはトッピングに大きな海苔や赤タマネギを入れてあり、煮干しの良いところを引き出してしっかりした味に仕上げてあり、かなりの美味。限定10食らしいです。しっかり完食。味は好みだし美味しいんだけど、冷めるにつれスープがザラつくのが残念でした。しかしながら、篠山市という場所にこれだけ美味しいラーメン屋が多いのか…羨ましい限りです。次は他のラーメンも食べてみたいし、夜営業時にも行ってみたい雰囲気のお店です。ごちそうさまでした。
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こちらは昼間はラーメン屋、夜は鶏系の居酒屋という少し変わったお店。
入店。先客・後客共になし。昼ご飯の時間帯なので驚きましたが、店の雰囲気や夜営業の内容を考えたら家族連れで入りにくいのは仕方ない(日曜日に訪問してました)。
テーブルに座ってメニューを見て、私は定番であろう鶏白湯を、相方は煮干しをチョイス。お昼のセットでご飯セットがあったのでそれも注文。
5~6分後、到着。
では、いただきます。
まずはスープを一口。クセの無い濃厚な鶏のあじが口いっぱいに広がり、美味しい!濃厚、とのことだったので相当のトロみを覚悟してましたが、ほどほどのトロみ。これも嬉しい。
麺は中細の少しウェーブが入った麺。長さは短め。程よくスープと絡んでくる。
トッピングはネギ・カイワレ・細切りの唐辛子・キクラゲ・バラ肉のチャーシュー1枚。これは特筆するようなこともなく、可もなく不可もなく、という感じ。
相方の煮干しラーメンもいただきましたが、こちらはトッピングに大きな海苔や赤タマネギを入れてあり、煮干しの良いところを引き出してしっかりした味に仕上げてあり、かなりの美味。限定10食らしいです。
しっかり完食。
味は好みだし美味しいんだけど、冷めるにつれスープがザラつくのが残念でした。
しかしながら、篠山市という場所にこれだけ美味しいラーメン屋が多いのか…羨ましい限りです。
次は他のラーメンも食べてみたいし、夜営業時にも行ってみたい雰囲気のお店です。
ごちそうさまでした。