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高知市内で鍋焼きラーメン鍋焼き気分で未訪問店へ。13時35分入店で先客5名後客1名。掲題とごはん 小 をお願いしました。グツグツと煮え滾るスープ。鶏ガラベースにキリリと醤油が立って濃いめ強め。油脂感は控えめですね。ごはんに合うスープとの案内通り。麺は鍋焼きに期待するそれとは違い加水率高めの中細。ほぼストレートでツルプリとした食感。具材は定番の玉子、親鶏肉、ちくわ、ネギ。親鶏肉はかなり大ぶりで歯応え十分で旨い。中盤過ぎるとスープの塩味がより強く感じられ雑炊風は回避。ごはんに玉子を乗っけて完食です。旨かったです。高知市内で鍋焼きが頂けるのは有難いですね。別料金とばかり思い込みもごはん付きも嬉しいところ。鍋焼きラーメン専門店 ちゅるちゅる 福島店は支店のよう。ごちそうさまでした！
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まだおおお
鍋焼き気分で未訪問店へ。
13時35分入店で先客5名後客1名。
掲題とごはん 小 をお願いしました。
グツグツと煮え滾るスープ。
鶏ガラベースにキリリと醤油が立って濃いめ強め。
油脂感は控えめですね。
ごはんに合うスープとの案内通り。
麺は鍋焼きに期待するそれとは違い加水率高めの中細。
ほぼストレートでツルプリとした食感。
具材は定番の玉子、親鶏肉、ちくわ、ネギ。
親鶏肉はかなり大ぶりで歯応え十分で旨い。
中盤過ぎるとスープの塩味がより強く感じられ雑炊風は回避。
ごはんに玉子を乗っけて完食です。
旨かったです。
高知市内で鍋焼きが頂けるのは有難いですね。
別料金とばかり思い込みもごはん付きも嬉しいところ。
鍋焼きラーメン専門店 ちゅるちゅる 福島店は支店のよう。
ごちそうさまでした！