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2018年6月25日訪問22時前の入店で先客6人、後客4人。メニューから表題を注文しました。久しぶりに味噌を食べましたが醤油同様にリニューアルしたのかな⁉︎以前より味噌に深みが感じられ、ベースのスープの下支えがしっかりしている気がする。麺は以前と同じだと思われる加水高めのツルツルなもの。具材はチャーシュー、ナルト、メンマ、薬味ネギ。今回の味噌が好印象だったので機会があれば醤油と塩も食べてみたいと思います。
がっち
ラーメン好きのネギ農家
ソバ⚡︎ヴィシャス
がっち
Totty
22時前の入店で先客6人、後客4人。
メニューから表題を注文しました。
久しぶりに味噌を食べましたが醤油同様にリニューアルしたのかな⁉︎以前より味噌に深みが感じられ、ベースのスープの下支えがしっかりしている気がする。
麺は以前と同じだと思われる加水高めのツルツルなもの。
具材はチャーシュー、ナルト、メンマ、薬味ネギ。
今回の味噌が好印象だったので機会があれば醤油と塩も食べてみたいと思います。