Item: 担々麺と麻婆豆腐の店 山之手 虎玄
Rating: 85
Author: いちひろ

85点

雨にもかかわらず待ちが…人気なお店に5年振りに訪問。

基本の坦々麺、辛さを増さずにオーダー。
スープは胡麻のコクがしっかり、辛味は色々な香辛料、花山椒とか唐辛子とかで奥深く後から辛くなる感じでした。
辛さは増してもいいくらいです。

麺は細麺で緩やかウェーブがかかってるのでスープとの絡みは良好！

ご飯とスープでセルフ雑炊して完食。