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「肉汁つけ麺」@つけめん 蜩の写真今宵は中学の同級と飲み会。何年たっても同じ話題に触れ、楽しいですね。
その後にラーメンとなって、蜩さん。

肉汁つけ麺800円

埼玉県の郷土料理、肉汁うどんのオマージュかな。
醤油ベースのつけ汁にはネギが浮かび、麺の上にチャーシューとゆで豚、油揚げに三つ葉。
店内POPには「やさしく染み込むシジミのうま味をご賞味あれ」と書いてあります。
シジミ、飲んだ後には良さそうですね。

麺は太麺で硬めの茹で上げ。
強いコシを感じます。

チャーシューの他にゆで豚があるのも肉汁うどんぽいですね。

ごちそうさま

投稿(更新) | コメント (10) | このお店へのレビュー: 16件

コメント

こんにちは
いいですねぇ~同級会!話題は昔話が定番ですよね。
肉うどんオマージュの一杯も、ボリュームありそうですね。
チャーシューにゆで豚まであると腹パンになりますね。

mocopapa | 2018年8月10日 10:36

こんにちは〜
新河岸駅にはこちらもあったんですねー👌✨
そういえばもう何年も同級生に会っていません😅💦

銀あんどプー | 2018年8月10日 11:40

こんにちは!同窓会は何年たっても楽しいですよね~(^^)なかなかボリュームのありそうな肉汁つけ麺も、しじみならスルッと入りそうですね~

ラジオ | 2018年8月10日 15:25

どもです。
同窓会はなんだかんだで楽しいですね🎵
来年は行こうかな⁉️(笑)

一日三食ラーメン | 2018年8月10日 19:47

こんばんは。
同窓会いいですね~!そういう集まりは大切にしたいです^^ちなみに、埼玉の郷土料理に肉汁うどんというのがあるのは知りませんでした!

poti | 2018年8月10日 20:24

こんばんわ~

蜩さん、ご無沙汰しちゃってますよ…。

久しぶりに行ってみたいかも~♪

たく☆ | 2018年8月10日 20:30

おばんです。
同窓会後に郷土料理のオマージュで〆。
言うことなしの素敵な流れじゃないですか!

おゆ | 2018年8月10日 22:55

いいですね〜同窓会って!
同じ話題ばかり何度も何度も話して盛り上がる!
こちら出来た頃に一度だけ訪問したことがありました。
もう忘れちゃったなぁ!

虚無 Becky! | 2018年8月11日 00:00

こんばんは
肉汁うどんて美味いですよね。
埼玉のうどん文化はハイレベルだと思います^ ^
油揚げがモロにインスパイア…オマージュって言うんですか!

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年8月11日 00:12

おはようございます^^

これは肉汁うどんオマージュで間違いないでしょう。
どうせなら、つけ汁に茹で豚をぶっこんだ方が
雰囲気出ますね。

としくん | 2018年8月11日 05:45