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75点
極み[ラーメン/醤油]
鷹の爪 南郷店（北海道札幌市白石区）なかじ

「極み」@鷹の爪 南郷店の写真今年6月オープンの旭川ラーメンの店。豚骨と鶏ガラなど野菜スープの醤油ラーメン。旭川ラーメンらしいスープと旭川ラーメンらしい中細ストレート麺が旨い。チャーシューは食べるとトロけるバラ肉で美味しい。旭川ラーメンの進化系を謳う味がまだ分からないので、また、食べたいと思います。

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