なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「味噌ラーメン(大盛)」@来来軒 大宮南銀座店の写真8年ぶりに日高屋(来々軒)の発祥店へ訪問。
外観、全くあれから変わってなく、ほっとしました^^

店内はお盆休みだったのか、ガラガラ。
懐かしい店内で、思わず感傷に浸ってしまったが、
知り合いのおばちゃん店員がいなくて残念。

「味噌ラーメン(大盛)」を注文。
いつも支店で食べているけど、味はどうだろう?
8分程で着麺。

あー、やっぱり違う!
これこれ!この野菜!見た目の受け入れ方も少し違うし
野菜も残念なクタクタでなく、元気なクタクタ。
伝わるかなぁ?

麺は支店と同じだけど、スープが微妙に違うので
絡み合った味が全然違う。

これぞ!日高屋の味噌ラーメン!
これぞ!来々軒の味噌ラーメン!
・・・というくらい、違う味でしたね!
このスープ、本当、この本店以外では味わえないと思います。

途中、いつものように、ラー油をぶっかけました!
うまし!

2010年の異動までは、毎日のように通ってたので
本当に今回は懐かしかったです。
よく会話した店員さんに会いたかったけど、今はいるらやどうやら・・・
また、行きます!今度は豚骨でいきます!
ご馳走様でした!

※写真があるブログの文章の為、いくらか伝えにくい部分があります。
下のブログを参照して頂ければと思います。
http://ameblo.jp/turban-shell/

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ここが本店ですね。味噌が濃厚そうっすね。元気なクタ、分かりますよ。たまに、芯からクタクタが有りますよね。老舗故に野菜の質感にもプロの拘りが有るんですね。しかし、新潟でリベンジもしなきゃなのに毎日ラーメン生活じゃないですかー! (笑)

kojirou(朝吉) | 2018年8月18日 11:26

朝吉さん>

そそ!ここが本店です!
RDBに店舗登録したのも私の前のハンドルネームで、かなりの頻度でお世話になってましたからね。
支店とは全然味が違う、本当の日高屋の味が楽しめます!
たかが味噌ラーメンであっても、初めて食べたときは「美味しい!」と絶賛したのを覚えてます。
この味を求めて支店へ行っても、味わえないのが残念です。

新潟、最低でも2店舗はラーメン食べたいなぁ

きゆう | 2018年8月18日 21:41