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二郎系にハマったきっかけのお店。非乳化で醤油が効いたスープに、箸でホロホロと崩れる豚、麺はアルデンテのゆで加減。野菜は柔らかめなので、見た目より多い印象(増す場合はご注意を)。アブラは味がついており美味しいので、嫌いでなければおススメです。ワンオペですが、比較的回転は早い方かと。あまり詳しくはないですが、直系の非乳化系店舗で修行されていたそうで、かなり近い味だと思います。臨時休業が多いので、Twitterで確認してから来店される事をオススメします。
非乳化で醤油が効いたスープに、箸でホロホロと崩れる豚、麺はアルデンテのゆで加減。野菜は柔らかめなので、見た目より多い印象(増す場合はご注意を)。
アブラは味がついており美味しいので、嫌いでなければおススメです。
ワンオペですが、比較的回転は早い方かと。
あまり詳しくはないですが、直系の非乳化系店舗で修行されていたそうで、かなり近い味だと思います。
臨時休業が多いので、Twitterで確認してから来店される事をオススメします。