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冷やしまぜそば第2弾を求めて訪問しました。空腹に任せて2杯、一杯目はこちら。海老、干し海老、フライドオニオン、メンマ、水菜がトッピング。丼底にはまぁまぁな量の塩ダレがあり、タレ自体海老感が少し。塩分濃度はそこそこに旨味がしっかり。全体を混ぜれば海老の風味がしっかり！干し海老も入っているので海老の風味にも厚みがあり美味しい。生卵と合わさり絶妙な海老まぜそば。冷やしまぜそば、台湾と共に美味しかったです。
いちひろ
ラーメンサークル 領域長
wnngb728
いちひろ
空腹に任せて2杯、一杯目はこちら。
海老、干し海老、フライドオニオン、メンマ、水菜がトッピング。
丼底にはまぁまぁな量の塩ダレがあり、タレ自体海老感が少し。
塩分濃度はそこそこに旨味がしっかり。
全体を混ぜれば海老の風味がしっかり！
干し海老も入っているので海老の風味にも厚みがあり美味しい。
生卵と合わさり絶妙な海老まぜそば。
冷やしまぜそば、台湾と共に美味しかったです。