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どこの真似をした訳では無いとおもうが、色々なお店を食べ歩いてる店主が作った味噌ラーメン。色んなお店の美味しい部分を集めたのだろうか？ってくらい美味い！こってりクリーミーなスープは太麺にしっかりと絡む。こってりのスープだが、マー油とタマネギがアクセントになり飽きる事なく最後まで美味しく食べられる。チャーシュー自体があまり好きではないので覚えてないのですが、小さめの角切りだったと思う。これまた存在感を主張しないのに、たまに口の中で広がる肉の味がアクセントで良かったと思います。
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鉄猿
こってりクリーミーなスープは太麺にしっかりと絡む。こってりのスープだが、マー油とタマネギがアクセントになり飽きる事なく最後まで美味しく食べられる。
チャーシュー自体があまり好きではないので覚えてないのですが、小さめの角切りだったと思う。これまた存在感を主張しないのに、たまに口の中で広がる肉の味がアクセントで良かったと思います。