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製麺所直営店製麺所直営セルフうどん店で朝ラー。8時45分入店で先客1名後客1名。1日限定15杯の掲題オーダー支払いして着席待機。3分程でコールあり受け取り。『昔なつかしい』との案内通り至ってシンプル。鶏ガラベースにうどん出汁を掛け合わせた様な味わいでやや強めの塩梅。醤油も松山的な甘さはなく朝ラーにとても良い。当然の自家製ストレート中細麺。ややかん水臭がするもののムッチリと歯切れに粘りがあって旨い。茹で加減も硬すぎず柔すぎず丁度。歯応えは残り繊維状に解れていくチャーシュー。他、キクラゲ、ネギ。朝から思わず完食完飲。旨かったです。このクオリティで380円とは恐れ入ります。当たり前ですがうどんも食べてみたくなりました。ごちそうさまでした！
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まだおおお
製麺所直営セルフうどん店で朝ラー。
8時45分入店で先客1名後客1名。
1日限定15杯の掲題オーダー支払いして着席待機。
3分程でコールあり受け取り。
『昔なつかしい』との案内通り至ってシンプル。
鶏ガラベースにうどん出汁を掛け合わせた様な味わいでやや強めの塩梅。
醤油も松山的な甘さはなく朝ラーにとても良い。
当然の自家製ストレート中細麺。
ややかん水臭がするもののムッチリと歯切れに粘りがあって旨い。
茹で加減も硬すぎず柔すぎず丁度。
歯応えは残り繊維状に解れていくチャーシュー。
他、キクラゲ、ネギ。
朝から思わず完食完飲。
旨かったです。
このクオリティで380円とは恐れ入ります。
当たり前ですがうどんも食べてみたくなりました。
ごちそうさまでした！