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９月７日１１：２０訪問。先客１名。秋葉原の昭和通りから総武線のガード沿いにちょっと入った所にあります。席に座り、冷し麻婆麺７００円を注文。あまり待たずに配膳。涼しげなガラスの丼。お豆腐が崩れるのが嫌なので、真ん中を少し混ぜます。麺はちぢれ麺。モチッとした食感。トロミのある麻婆タレが絡み良いです。具は、甘味噌ひき肉・豆腐・生レタス・葱。麻婆タレにトロミがあるので挽き肉も麺と一緒に絡んできます。お豆腐の量も多いですね。レタスのシャキっ食感がアクセント。麻婆タレは、ジワツと辛さが効いてきます。シビ感もあります。お昼時には近くの会社員の方々で混むんでしょうね。また近くに来たら寄ります。
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kait
秋葉原の昭和通りから総武線のガード沿いにちょっと入った所にあります。
席に座り、冷し麻婆麺７００円を注文。
あまり待たずに配膳。涼しげなガラスの丼。
お豆腐が崩れるのが嫌なので、真ん中を少し混ぜます。
麺はちぢれ麺。モチッとした食感。トロミのある麻婆タレが絡み良いです。
具は、甘味噌ひき肉・豆腐・生レタス・葱。
麻婆タレにトロミがあるので挽き肉も麺と一緒に絡んできます。
お豆腐の量も多いですね。レタスのシャキっ食感がアクセント。
麻婆タレは、ジワツと辛さが効いてきます。シビ感もあります。
お昼時には近くの会社員の方々で混むんでしょうね。
また近くに来たら寄ります。