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72点
坦々麺（醤油味）[ラーメン/担々麺]
南京亭 国立店（東京都国立市）うまっ

１７日　１８時５０分

醤油味と味噌味から選べる坦々麺。
スープを飲む一口めは味付けが薄く感じた。
が食べすすむうちに挽肉と刻みネギが麺にからみはじめ、
スープを飲みほしてしまった。
旨みが沈殿してしまうようだ。次回はよくまぜよう。
麺は少し柔らかく感じた。次回はカタメで頼もう。
テーブルのラー油を多めにかけて味の変化を楽しんだ

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