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「煮干そば(塩)」@麺屋 咲の写真茨城の某人気店出身。
オープン直後の到着でしたが、すでにほぼ満席の店内。
鶏そばはマタオマ系な気がしたので、ニボーを
店内は広く店員もかなりいますね。
程なくして提供。清湯スープでオイリー層もあり。
早速ズバズバ、若干ツルパツな麺。スープはニボー度はあまり高くなく万人受けタイプ?
チャーシューは豚バラとしっとり鶏。どちらも味付けはなさげ
メンマはコリコリでGOOD!
スルスルっと完食。

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