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「阿飛流の中華そば」@みんなのらぁ麺 阿飛流の写真カドヤ食堂
うえまち中央区の名だたる名店
を超えたスープの良さがある。麺は各々好きな麺があるがここのスープはあっさりとそして豊潤な香り甘味も含め塩味、軽い酸味の調和が取れたまた明日飲みたくなるスープだった!にぼ酢を入れた時のスープの広がりにも久しぶりに唸った様な気がします^ - ^

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