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火曜日限定の進化論たまたま火曜日に所用で有休をとったので行ってきました。平日なのにそこそこの並びで驚く。これがのどぐろと鯛の出汁かと。魚の風味が強いが、臭みはなく、すっきりと美味い。トリュフ雲呑らしいが、トリュフの感じはあまりしなかったかなぁ。細麺とマッチしています。ラーメンは美味しかったです。が、店長と思われる方がお弟子さんかバイトさんか知りませんが、手際の悪さをひたすら怒ってて、なんかラーメンに集中できず・・・すごく残念でした。味は美味しくても、正直二度といかないかなと思います。(そもそも火曜日に休むなんてまず無いんですが・・・)
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nome
たく☆
かに
一徹
とまそん＠ラーメン食べて詠います
麺スタ
たまたま火曜日に所用で有休をとったので行ってきました。
平日なのにそこそこの並びで驚く。
これがのどぐろと鯛の出汁かと。
魚の風味が強いが、臭みはなく、すっきりと美味い。
トリュフ雲呑らしいが、トリュフの感じはあまりしなかったかなぁ。
細麺とマッチしています。
ラーメンは美味しかったです。
が、店長と思われる方がお弟子さんかバイトさんか知りませんが、
手際の悪さをひたすら怒ってて、なんかラーメンに集中できず・・・
すごく残念でした。
味は美味しくても、正直二度といかないかなと思います。
(そもそも火曜日に休むなんてまず無いんですが・・・)