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79点
濃厚魚介とんこつラーメン[ラーメン/豚骨醤油]
どでかっちゃん 木更津店（千葉県木更津市）ash

「濃厚魚介とんこつラーメン」@どでかっちゃん 木更津店の写真魚介の香りのいいとんこつ醤油。とんこつもクリーミー。魚介は苦味がなく鰹節が効いている？ 背脂が入っているらしく？こってりしている。厚切りホロホロのバラチャーシュー。
うまかったが、半分ほどで若干スープの塩気が強く感じた。家系のように固さ/油/濃さ指定できたようなので、薄めで頼めばいいのかもしれない。

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