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深夜に倉敷ラーメン『倉敷ラーメン』の案内に惹かれて〆。25時50分入店で先客8名後客3名。何となく掲題をお願いしました。倉敷らしい？甘濃い豚骨醤油。甘味はキツくなく後口に広がる豚骨感。酔客に合わせてか意外にサッパリ。一般的なストレート中細麺。加水率高めでプリパツの食感良好。ガッシリとしたチャーシューが旨い。やはり主体は居酒屋だからでしょうか。他、もやし、ネギ。勢いに任せて完食です。旨かったです。その名の通り深夜営業が嬉しいですね。かなり呑んだ後で曖昧な記憶…機会があれば早めにお邪魔したいです。ごちそうさまでした！
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まだおおお
『倉敷ラーメン』の案内に惹かれて〆。
25時50分入店で先客8名後客3名。
何となく掲題をお願いしました。
倉敷らしい？甘濃い豚骨醤油。
甘味はキツくなく後口に広がる豚骨感。
酔客に合わせてか意外にサッパリ。
一般的なストレート中細麺。
加水率高めでプリパツの食感良好。
ガッシリとしたチャーシューが旨い。
やはり主体は居酒屋だからでしょうか。
他、もやし、ネギ。
勢いに任せて完食です。
旨かったです。
その名の通り深夜営業が嬉しいですね。
かなり呑んだ後で曖昧な記憶…
機会があれば早めにお邪魔したいです。
ごちそうさまでした！