久々の世田谷エリアの新規開拓。最近はなかなか意図して回る時間ないため、自然に用事ができるのを待っていたが、ようやくチェックしていたＢＭ店にくることができました。メニューを見ると、和風系と白湯系がある模様。店の名前がつく基本らーめんが白湯系なので、そちらの角煮入りをチョイス。角煮好きなので、角煮を置く店に入るとつい奮発してしまいますｗ

実食。博多や熊本といった白いスープを想像していましたが、意外に豚骨魚介とか豚骨醤油といった風合い。メニューにある説明書きから得られる印象とは違いますね。でも、豚骨とトリガラをふんだんに使っているようで、十分なコクがありますし、しつこくないので食べやすいかな。どちらかというと食べやすい豚骨醤油という感じなのですが、家系とはまたちょっと違っていて、それはそれでいいかもと思いました。ただ、裏を返せばそれがまた中途半端に思えなくもないのですがｗ

麺はちょい細目の中太麺。デフォでけっこう固めの茹で上げです。通常デフォで固めなのが、好みではありますが、体調も時々に変化しますし、できればメニューに調整できる旨を書いて分かりやすく選べるようになるといいかもですね。具は大きい角煮が3個、メンマ、白髪ネギ、味付け茹で玉子が1個と一応値段に見合ったボリューム。注目の角煮は水準の出来ながらも大きさと個数において満足できる内容でした。

ラーメン自体の味はは、わざわざ遠くから狙うほどでは、というものかもしれませんが、十分に値段に見合う内容を提供するお店として、ニコタマでラーメンを食べる際は覚えておいてもいいのではと思います。ごちそーさまでした。