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「ラーメン(六百五十円)+タマゴ(百円)」@家系ラーメン 鶴見 幸家の写真初投稿です!

麺はかためにしました😈
その他はふつう。
ですが、スープはこってりしすぎず、豚骨と醤油のまろやかでクリーミィな味、家系にしては優しい味わいに感じます。こってりめにしてもいいかも◎

麺の硬さもちょうどいい好きな「かため」でした〜、硬さの中にモチモチがあって◎

チャーシューも好きじゃない系かな…と思わせつつ、口の中でとろける!!!驚きです!スープを引き立てるチャーシューでした。

たまごがなかったのでたまごを。タマゴはトロトロの半熟で、最高の極みです。溢れ出るトロ黄身とほうれん草、麺を合わせて口に運ぶと幸せになります。

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