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2018 12月4日 AM8:00頃伺いました。

口頭で上記を前金で注文しました。

店内は清潔でBGMは、美しき青きドナウだったかな?それと女性店主さんの、トントントントンっと玉ねぎを刻む音。出勤時間帯の喧騒からエスケープしたような空間で、とても落ち着きます^^

10分ほどでらーめんが配膳。煮干しがフワッと薫ります。
スープは非常にすっきりとした味わいで、後に煮干しの風味が残る感じ。ベースのスープには動物系を使ってるのかな?コクとうまみは穏やかにかんじました。バランスの良い煮干しスープでうまい。二日酔いの体には沁みます^^

麺はツブツブのみえる低加水、芯を少し残した食感、粉の風味もあります。早朝の僕の好みではもう若干やわめがよかったかも^^

具材はチャシュ―2枚、メンマ、あおさ?、玉ねぎ、それぞれぬかりありません!

追加で替え玉(100円)背油(10円)注文して、こくをプラスしたスープを頂き大満足です^^若干ですが食べ終えた後、煮干しの生臭み?えぐみ?が少し気になりました。でもトータルではとってもおいしかった^^

とゆうか食べながら終始、マジでこれ、こんな値段でいいだろうか!!??と申し訳なくも思うくらいちょっと衝撃的なコスパならーめんでしたので、つい初投稿してしまったw

良い一日のスタートでした!!

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