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岡山深夜営業店しこたま呑んだ帰り灯りに誘われて。26時30分入店で先客10名程後客続々。掲題オーダーしてお冷やで冷静を取り戻す。独特に香る豚のクセ。ベースはスッキリ豚骨醤油。粘りはなくサラリとした口当たりで旨い。しっとりホロリのチャーシュー。真っ先に感じたその香りはチャーシュー由来だったと思い知るが。ただ不思議と慣れるものですね。やや硬めでプリプツのストレート中細麺。伸びも少なくツルツルと進む。チャーシュー下に隠れたメンマ。他、ネギ。深酒の勢いも手伝い瞬く間に完食。旨かったです。深夜にも関わらず大繁盛の人気店。場所柄シラフでの訪問は困難ですが。次回はやはり名物ねぎ中華を。ごちそうさまでした!
しこたま呑んだ帰り灯りに誘われて。
26時30分入店で先客10名程後客続々。
掲題オーダーしてお冷やで冷静を取り戻す。
独特に香る豚のクセ。
ベースはスッキリ豚骨醤油。
粘りはなくサラリとした口当たりで旨い。
しっとりホロリのチャーシュー。
真っ先に感じたその香りはチャーシュー由来だったと思い知るが。
ただ不思議と慣れるものですね。
やや硬めでプリプツのストレート中細麺。
伸びも少なくツルツルと進む。
チャーシュー下に隠れたメンマ。
他、ネギ。
深酒の勢いも手伝い瞬く間に完食。
旨かったです。
深夜にも関わらず大繁盛の人気店。
場所柄シラフでの訪問は困難ですが。
次回はやはり名物ねぎ中華を。
ごちそうさまでした!