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「味噌豚骨チャーシュー麺」@横浜家系ラーメン やまふじ家 野田店の写真休日でブラリと立ち寄って表題を注文。

トッピングで辛ねぎを追加。

多目濃いめ硬めで、10分ほどで着丼

まずはトッピングの辛ねぎから。

キムチのタレで和えただけでした。

ラー油かごま油で風味付けしてあると思っていただけに残念。

チャーシューを食べたら、パサパサしてて残念。

スープを飲んだら濃いめの為か、塩味が強い上に豚骨特有の臭みが強く出てしまいクセが強いものになってしまった。

麺と食べるとしっかり絡むスープだけに残念。

以前訪問したよりも味が落ちてしまった様に感じました。

たまたまなのか、仕込みを変えたのか…。

余程でない限り再訪はないかなぁ。

ご馳走さまでした。

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