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五種類のネギとメンマ、チャーシュー、のりがいて麺は細めのストレート。噛むとプツッと切れる食感も◎。スープは鶏系の脂多めの塩で五種類のネギも面白いし麺と合っていてあっさりではないが美味しい。低温調理されたチャーシューも炙ってあり身がとろけてこれも美味しい。ランチタイム終了時間ギリギリまでお客さんが入って来るのも分かる丁寧な一品。
スープは鶏系の脂多めの塩で五種類のネギも面白いし麺と合っていてあっさりではないが美味しい。
低温調理されたチャーシューも炙ってあり身がとろけてこれも美味しい。ランチタイム終了時間ギリギリまでお客さんが入って来るのも分かる丁寧な一品。