この日はお昼にヒデさんとshumendoushiさんでお昼を食べた後
夜は25年くらい続いてるのかな？学生時代からの友達との忘年会で浦和に向かいます
1人最寄り駅が同じ友達が居るので、一緒に浦和に向かってる途中
今まで一番好きなラーメンがラーメンショップドモンだったんだけど
似てるところってある？って言われて、牛久が近いかな？なんて話ながら向かっていました

で、飲み会、その後に10数年ぶりに皆で二次会はカラオケに行って
終電等があるので自分達は帰ることにしました
（何軒か浦和のラーメン屋さん回ったのは内緒です🙈）

〆のラーメンは取り敢えず大宮で食べる事にしましたが
さてどこにしますかなぁ？と一応ラーショ調べると遅くまでやってますね！
ラーショ食べたいと言ってるから、じゃあラーショ行っちゃいましょう！

駅からちょっと歩きますが深夜までやってるのは良いですね！
味噌等もやってるお店のようです

自分のラーショ経験値はそんなに高くなく
大体が友達同様、ドモンでばかり食べていたので
ラーショ基準がドモンになっちゃってます
なので味噌が珍しく感じちゃいますよ

さて、ラーショといったらネギチャーシューなんですが
カラオケが2時間ちょっとでまあ、飲んでたけど1人6000円くらいと
1次会より高く、予想より思わぬ出費になったのでチャーシューは自粛😂
その分大盛りに回しましたよ🙈
まあ、メチャ楽しかったし、年に一度なので全然いいのですが
個人的には結構高くついたな〜って😅

さて、久々のラーショとの再会です
麺は中細とも中太ともとれるほぼストレートな麺です
食感は柔めで後客は硬め指定してたのでそれありかもと思いました
大盛りは150円増しなだけあり、飲み〆には十分な量でした
でも、体感的には300〜350㌘位かな〜？

スープは背脂な雪化粧がたっぷりとされていて
あっさりテイストなベースのスープとよく合います
優し目というか大人し目というかそんなイメージではありますね
ここにラーメンを美味しくさせる四点セットなんていうのを
少しずつ入れながら食べてみました！
初めはブラックペッパー、そしてラーメンのタレ、ニンニク、ニラ壺の順です
ブラックペッパーは確かにアクセントになりちょっと味がしまる感じで良いですね
ラーメンのタレはあまり出なかったのですが、まあ、いいでしょう
にんにくはかなり良さげで、ベースがちょっと弱いからにんにく際立つかもと思いましたが
良いアイテムになり、パンチが効いたジャンキーな感じが◎
ニラ壺もとても良かったです！
正直、カスタマイズする事により更に好みに近づくという
中々いい例だったかなと思いました

ネギはやはりラーショなだけあって、良かったですよ
ブラックペッパーとごま油で和えてるのか味付けも良くて
美味しかったです
チャーシューも中々良かったような。。。
ワカメが入ってるのも何か良かったな

ベースが大人し目で、もちろんそのままでも十分ですが
カスタマイズアイテムも豊富でより好みの味を作れる楽しさみたいのもあり
何よりも飲みの〆に合うなと思いました
若干、塩分は尖り気味かなと一口目に思いましたが
これが飲んでたから丁度良くも感じましたね

友達曰く山岡家っぽさもあったと言っていましたが
これが中々的を得ているというか確かにラーショと山岡家を足して2で割ると
こんな感じになるかもと思いましたが
山岡家は10年位食べてないから強くは言えないかな。。、
まあ、そんな意見もありましたよ〜的な😅

何はともあれ、牛久以来のラーショになり、久々堪能しましたよ
久々ラーショに大満足ぷふあ

このラーメンが2018年のラストラーメンになりました！
コメント等くれたり読んでくださった方々今年一年どうもありがとうございました！
新年も宜しくお願いします🙇