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結構前から気にはなっていたものの、なかなか足を運んでいませんでしたが、土曜の夕方という時間帯で、やってるお店も限られていたので入ってみました。基本の特製醤油ラーメンに味玉トッピングで。広い店内は家族連れも多く、夕方3時過ぎなのになかなかの客の入りでしたが、ラーメンはすぐに出てきました。背脂が浮き、醤油ダレの効いたスープですが、一口目から背脂の旨味と、やや甘めの香りが口の中に広がります。調味料感もありますが、まあそれでも結構美味しい。卓上に青ネギがあり、好きなだけ追加できるとのことで、大量投入してみましたが、ネギの辛味とスープの相性も良く、グイグイいけます。麺は中細まっすぐ。歯応えもよく、スープも絡みなかなか。チャーシューは、程よい薄さにカットされていて柔らかく食べられる。これもなかなか。味玉は、トロリとした絶妙な茹で加減。味もしっかり染みています。途中で卓上のニンニクを投入。やや刻みニンニクっぽくなっていて、辛くなりすぎず、コクを増すことができました。あとメンマはまあ普通。ファミリー向けチェーン店かと思って甘くみていましたが、ラーメンはスープ、麺、具、卓上トッピングとすべてのレベルが高く、驚きました。メニューも豊富なので、また来ようと思います。
基本の特製醤油ラーメンに味玉トッピングで。
広い店内は家族連れも多く、夕方3時過ぎなのになかなかの客の入りでしたが、ラーメンはすぐに出てきました。
背脂が浮き、醤油ダレの効いたスープですが、一口目から背脂の旨味と、やや甘めの香りが口の中に広がります。調味料感もありますが、まあそれでも結構美味しい。
卓上に青ネギがあり、好きなだけ追加できるとのことで、大量投入してみましたが、ネギの辛味とスープの相性も良く、グイグイいけます。
麺は中細まっすぐ。歯応えもよく、スープも絡みなかなか。
チャーシューは、程よい薄さにカットされていて柔らかく食べられる。これもなかなか。
味玉は、トロリとした絶妙な茹で加減。味もしっかり染みています。
途中で卓上のニンニクを投入。やや刻みニンニクっぽくなっていて、辛くなりすぎず、コクを増すことができました。
あとメンマはまあ普通。
ファミリー向けチェーン店かと思って甘くみていましたが、ラーメンはスープ、麺、具、卓上トッピングとすべてのレベルが高く、驚きました。
メニューも豊富なので、また来ようと思います。