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2019.1.6(日曜日)12:01訪問正月休み明け早々、仕事で小田原から箱根へ。平日なら車で来るのだが、世間はまだお正月休み。渋滞を警戒して箱根登山鉄道で来ました。仕事を終えて、さてちょうど昼時。プライベートで来る事が考えられない箱根湯本駅前。(小田原市在住の人間が箱根湯本駅前の商店街に来る事は無い)せっかくの機会だ。ラーメンを食べて帰るか。箱根湯本と言えば青竹打ちの日清亭が有名だが、他にも昼時にラーメンが食べられる店が4軒はある。今日はその内の一軒、創作系ぽくって気になっていた当店を初訪問。券売機で標記食券を購入。カウンター端に腰掛けます。キャパ25人ほどの店内に前客13人(後客5人)。ハイシーズンの昼時にしては寂しい。路面店でない弱味か?それとも観光地ではラーメンより蕎麦系が強いという事か?待つ事4分で着丼。淡麗系のスープのはずだが、丼が赤色でレンゲが黒色なのでスープの色合いがわからない。ともあれ、まずはスープを頂きます。あっさり上品なスープ。醤油が濃いめに効いた「お吸い物」といった感じで完全に和風。しかし、出汁、醤油以外の何かが効いている。何だろう?スープ飲み飲み考えたがわからなかった。具は写真の通り。鯛刺身は醤油付けずに生で食べるのに躊躇して、スープに沈めます。(茹で上がってから食べました)麺は高加水細直麺。製麺所発注の麺ではなく、ビニール個装の業務用の麺のようです。可もなく不可もなく…というか不可。さて、創作系っぽく見えたが、やはり観光地ラーメンだったな。
正月休み明け早々、仕事で小田原から箱根へ。
平日なら車で来るのだが、世間はまだお正月休み。
渋滞を警戒して箱根登山鉄道で来ました。
仕事を終えて、さてちょうど昼時。
プライベートで来る事が考えられない箱根湯本駅前。
(小田原市在住の人間が箱根湯本駅前の商店街に来る事は無い)
せっかくの機会だ。ラーメンを食べて帰るか。
箱根湯本と言えば青竹打ちの日清亭が有名だが、
他にも昼時にラーメンが食べられる店が4軒はある。
今日はその内の一軒、創作系ぽくって気になっていた当店を初訪問。
券売機で標記食券を購入。カウンター端に腰掛けます。
キャパ25人ほどの店内に前客13人(後客5人)。ハイシーズンの昼時にしては寂しい。
路面店でない弱味か?それとも観光地ではラーメンより蕎麦系が強いという事か?
待つ事4分で着丼。淡麗系のスープのはずだが、
丼が赤色でレンゲが黒色なのでスープの色合いがわからない。
ともあれ、まずはスープを頂きます。
あっさり上品なスープ。醤油が濃いめに効いた「お吸い物」といった感じで完全に和風。
しかし、出汁、醤油以外の何かが効いている。何だろう?
スープ飲み飲み考えたがわからなかった。
具は写真の通り。鯛刺身は醤油付けずに生で食べるのに躊躇して、
スープに沈めます。(茹で上がってから食べました)
麺は高加水細直麺。製麺所発注の麺ではなく、ビニール個装の業務用の麺のようです。
可もなく不可もなく…というか不可。
さて、創作系っぽく見えたが、やはり観光地ラーメンだったな。