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12号線厚別と森林公園駅の間。まだ、出来たばかりのラーメン屋さん。さば節、あご煮干し、昆布などのスープ。麺は、黄色の中細縮れ麺で、自家製麺。思ったよりもアッサリした味で旨い。チャーシューはロース系。ネギと支那竹は多く出来るので、ネギ増しのかた茹でにしました。少し量が少ないので、小ライスを付けると丁度良いですね。
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なかじ
12号線厚別と森林公園駅の間。まだ、出来たばかりのラーメン屋さん。さば節、あご煮干し、昆布などのスープ。麺は、黄色の中細縮れ麺で、自家製麺。思ったよりもアッサリした味で旨い。チャーシューはロース系。ネギと支那竹は多く出来るので、ネギ増しのかた茹でにしました。少し量が少ないので、小ライスを付けると丁度良いですね。
