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本場の長崎でチャンポンを何度か食べたことがあるけど、正直なところスープの味はまぁ良かったですが麺がダメだった👎。それはラーメンの麺だった。これではチャンポンふうラーメンです。長崎チャンポンを出すなら麺もチャンポンの麺を使うことかなぁと思う。