地元人気店

近隣でかなり人気のようなこちらに。
12時10分着で店内満席待ち3名に接続。
後客引っ切りなしも回転早く直ぐさま着席。
掲題を定食 (＋150円) でお願いしました。

逞しい豚骨感。
しっかり白濁し僅かに舌に触るザラつき。
派手さはないが甘味があり普通に旨い。
強すぎない味付けは日々食しても飽きがこないのだろうな。
それが好い。
低加水ストレート中細麺は久留米クラス。
モチッと若干柔めもスープをよく拾う。
常連さんは茹で加減指定されており個人的にもカタメが良さげ。
予想を上回るチャーシューの旨さ。
しっかり火が入りカリッとジューシーでトロける脂身。
やはり旨い。
多めのネギにたっぷりゴマ。
ゆで玉子半個、キクラゲ、海苔と具材も十分すぎるほど。
中盤に定番紅ショウガを投入。
定食は盛りの良いライスに餃子3個と大根の漬物が付く。
腹一杯で満足完食。

旨かったです。
地域に愛される味にほっこり。
名物との山盛ネギのもやしラーメンだけでなくチャンポンもえらく旨そうで。
酢豚、チャーハン他諸々やたらと唆られる。
当然人気なはずですね。

ごちそうさまでした！