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「味噌ラーメン650円+半チャーハン170円」@がんこラーメンの写真昔ながらの人気店と噂を聞いて初訪です。

写真には写ってませんが、半チャーハンも頼んでます。


入店時半分ほど席が埋まってました。カウンターに着席し、ジーッとオペを見てました。

昔からやっていたからか、連携は抜群です。
ベテランさん揃いなので、スピードよりも丁寧さに
重きを置いています。各々に担当があるようです。

ん?なにやらスープに白い粉を投入しているぞ。。
後ほど確認だ、、。

注文から20分で着丼です。

トッピングはチャーシュー、メンマ、そして大量のコーンとワカメ。流石港町!

スープを一口、懐かしい味だ!
間違いなく白い粉はうま味調味料ですね。

好きな味なんですが、もう一つパンチが欲しいかったなぁ。。。


チャーハンは油でギトギト系の、個人的に好きなやつです!

創意工夫がなされるラーメンがどんどん創出される中、昔ながらを貫くのは素敵です!これからも応援してます!

ご馳走さまでした!!

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