ネズミよりキリンさんが好きな孫のため動物公園へ。
駐車場で別れた後、一日の疲れと寒さから回復するために近場のラーメン店へ。

近所に似たような系統の店自家製麺 麺虎→ 火の豚 東武動物公園店があったはず・・だったが、
調べてみると短期間で閉店しており、ここへの再訪問一択。
ラーメン屋を続けるって大変なんだな・・

寒いので、“期間限定”と書かれた「麻辣ガッツ」「麻辣豚骨」から後者を選択。
店員さんに「けっこう辛いですが大丈夫です？」と聞かれたが
“けっこう辛い”がどの程度かわからないこともあり、大丈夫と返答。
念のため、有料の野菜をトッピングで追加した。

待っている間、厨房の店主がたまに声を発する。
「〇×◇■△▼☆★！」　　　　　「×〇◇■△▼☆★！！」
最初は店員に対する注意か指導か、あるいは合図だと思っていたのだが
注意深く聞いていると「いらっしゃいませ」のようだ。
ビビりな諸兄は、どうか驚かないでほしいｗ

ということでラーメンが運ばれてきた。
アブラの浮かぶ赤いスープ。中央の白いもやしとネギが対照的だ。

アブラの浮くスープは「けっこう辛い」が本当で、辛さが先行。
唐辛子と花椒だろう。
ベースのスープを味わおうとしたが、大きめの唐辛子片と花椒で舌が痺れ無理だった。
中本の蒙古や北極のように汗をかくほどではないが、旨辛ではなくヒリ辛シビ辛の世界。

麺は中太の黄色味のある麺。
ガッツの極太麺とはだいぶ異なるが、食べやすいのでこれはいい。

具は、小ぶりなチャーシューが一つとメンマ、あとはトッピングの野菜。
野菜はもやしとネギ、キャベツ少々だが見本の写真にもこれらがトッピングされており、
ボリュームはこれの半分くらいあるから有料としては少々不満。
麺と具は完食。
あらためてスープを飲んでみたが、辛さと痺れが最後まで。

しびれるらぁめん　たしかにまーらー

ごちそうさん　笑う赤青龍