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「麻婆麺と半チャーハン」@中華料理 福興園餃子の写真2月22日12:30訪問。先客5名。
こちらは、以前らーめん悠があった場所。地下鉄森下駅近く、新大橋通り沿いにあります。
席に座り、店外の手書きの立て看板にあった定食から麻婆麺と半チャーハン750円を注文。
少ししてトレーに乗って目前に。
ベースは、ガラ系の醤油味のスープ。
麺は、ちぢれ麺。ツルっとした食感。
麻婆豆腐は、ピリ辛。シビ感はあまり感じません。ゴロッとした挽き肉ともやしや人参などの野菜。豆腐の量もあります。野菜のシャキシャキ食感がいいですね。
半チャーハンに麻婆を掛けて食べ進みます。
他の麺類も気になりますね。次回にコソッと。

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