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「毎月1日はラーメン500円醤油、麺やわらかめ」@横浜家系ラーメン 横浜道 野田蕃昌店の写真入店し奥の方に座り失敗。後から来た2組の客が店内の手前に座り、すぐ注文を取り、
店員は忙しくしていて、なかなか私のところに来ず。
私が注文してすぐにラーメンが後から来た客に先に来た。
店員は先に来た客を憶え入店した順に注文を取らないとダメだね。
麺がいつもボソッとした感じなので、やわらかめにして、もっちりとして良好。
食べ放題の硬めのライス。鮭とワサビ味のフリカケがありワサビのの方がツーンとして美味しい。
ライスにニンニクと胡椒、スープを入れてウマイ。
前回塩ラーメンを食べて旨味が弱いと感じたが今日はまろやかな旨味が感じた。

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