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85点
漁だしスペシャル[その他/醤油]
双麺 錦糸町本店（東京都墨田区）沙羅双樹

スープはやや薄めの和風の魚だし醤油味。上品な味は具の海苔、薄切りサザエ、水菜、やや甘く味付けしたたけのことよく合う。角切りチャーシューは直前に炭火で炙るため香ばしく、上品な味のスープに対するいいアクセントとなっている。
トータルで非常にバランスの取れている好印象なラーメン。魚ベースの和風ラーメンとしては今のところ一番おいしいと思っている。

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