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「ラーメン¥650+ホーレン草¥100 (ライス無料)」@家系らーめん 武蔵家 川越店の写真本日はレイトショーの後に寄り道して..
真夜中に禁断?の『武蔵家 川越店』サンに訪問ですw

呪文は「ヤワメフツ〜フツ〜♪」
いつも元気な店員サンに、、
「ライスはどうしますか?」
と、アナウンスがあったので、
「2口程度で..σ(^。^;)」 とお願いして、
待つこと8分程で..ご対麺〜♪

スープはクリーミーっぽさを感じる家系豚骨醤油。
豚骨・鶏ガラを炊き上げた動物系の旨味と
表面に浮かんだ鶏油のコク、
チョイと濃いめにチューニングされた醤油ダレで纏めた
クリーミーで旨ジョッパーな家系豚骨醤油スープ。
最近はライト〜ミドル級に安定してた此方の家系スープが、
バランス良く個人的にはお気に入りの美味しい家系のスープです。

麺は酒井製の平打中太麺がヤワメの茹で加減。
モチシコの食感で、スープとの絡み・相性抜群の美味しい麺です。

具材は、チャーシュー、ホーレン草、ネギ、海苔3枚。
柔らかいチャーシューも安定の美味しさ。
フニャシャキのホーレン草も家系スープにベリーマッチングw
スープにタップリ浸してライスに巻いた
罪悪感タップリのセルフ海苔巻き美味し〜(´∇`)♪

サクっと完食っ♪
美味しかったです。

深夜に食べると更に美味しく感じるのは気のせい..?!w
今度は明るい時間に来てみようかな...笑

ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 27件

コメント

こんにちは
クリーミーでバランスも良さそうですね!
深夜に食べる罪悪感が
より一層なスパイスになってるのかもですね

キング | 2019年4月8日 15:35

こんにちは。
真夜中に食べるのは危険ですが、それでも夜中に食べる家系って美味しいですよね(笑)武蔵家さんなら味も安定していて間違いないでしょうし^^

poti | 2019年4月8日 16:32

こんばんはぁ~~♪
いやぁ~夜中にたべるの美味しいんですよね^^
でも我慢我慢(笑)

mocopapa | 2019年4月8日 21:53

どもです。
夜中の武蔵家は定番なんですかね❓️
近場にハマるお店があればなぁ~(笑)

一日三食ラーメン | 2019年4月9日 06:26

こんばんは。
夜中に食べると旨いですね~
特に飲み〆だと。

kamepi- | 2019年4月9日 10:55

あははっ!

安定の夜中の訪問ですねw(笑)
自分がいつも志木の店舗にいくのはランチタイムですが、いつも学生で賑わってますよ~♪

バスの運転手 | 2019年4月9日 13:03