11時頃
昔、野田店に行った記憶がある。
フードコートにオープンしたので訪問。

開店したてでメニューは中華そばの小と大のみ
大を注文して呼び出し機を受け取って待機

5分程で呼び出し、受け取っていざ実食。

熱い！スープを一口すすった途端、熱い！
表面をラードが覆っており、冷めない。
節系のしっかりした旨味がある。少々粉っぽい。
スープが多く麺は沈んでます。

麺は中細ストレート。もちもち感あります。変わった感じの食感。美味しいです。

トッピングはスープに沈んでました。若竹シナチクとチャーシュー、白髪ネギ。
ネギが良いアクセントになってます。熱々のスープにあいます。
開店サービスで卵がサービスでした。半熟ではなく固茹ででした。熱々qですから半熟はないのかな

麺もスープも熱々で。最後まで冷めません！
脅威の持続力！注意してても火傷します。
最後まで熱々の麺、最高です。

熱さと格闘しながら完食！ちょっと塩分高め？な感じでしたので、完飲まではいかなかったですが、とっても美味しかったです。
イオン春日部のフードコートはこれといったお店が無かったので、あまり利用する事有りませんでしたので、嬉しい限りです。
また利用します。
ご馳走さまでした〜