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４月２８日１２：５０訪問。先客なし。金町駅から少し歩いたところにあります。ちょっと悩んで、辛味噌豚骨８６０円を注文。女性店員さんに味の濃さ・麺の硬さ・背脂の量、すべて普通でお願い。「替玉１玉無料です。」のアナウンス。あまり待たずに目前に。まずスープ。豚骨ベースに豆板醤でしょうか、甘辛の旨み。麺は、細ストレート麺。適度に歯ごたえがありスープに合います。具は、柔かいチャーハンにもやし・木耳・ねぎ。海苔１枚。もやし・木耳のシャキ・コリッ食感が良いですね。具を半分残して、替え玉をリクエスト。「普通でお願いします。」つけ麺も食べてみたいですね。次回コソッと。
kait
タカイワ
金町駅から少し歩いたところにあります。
ちょっと悩んで、辛味噌豚骨８６０円を注文。女性店員さんに味の濃さ・麺の硬さ・背脂の量、すべて普通でお願い。
「替玉１玉無料です。」のアナウンス。
あまり待たずに目前に。
まずスープ。豚骨ベースに豆板醤でしょうか、甘辛の旨み。
麺は、細ストレート麺。適度に歯ごたえがありスープに合います。
具は、柔かいチャーハンにもやし・木耳・ねぎ。海苔１枚。
もやし・木耳のシャキ・コリッ食感が良いですね。
具を半分残して、替え玉をリクエスト。「普通でお願いします。」
つけ麺も食べてみたいですね。
次回コソッと。