店舗数200店以上の産業ラーメンチェーンの大阪1号店。今日の12時に来訪。先客10名程度。店内はお洒落なレストランの様で綺麗で広い。注文してからラーメン到着まで10分。見た目は味噌色で豚骨ベースの野菜の甘味があり背脂たっぷりのスープ。ニンニクが効いており元気が出るラーメンでした。塩もきつく後味はしょっぱい。モチモチとした縮れ麺でスープに絡み良かった。具はチャーシュー2枚、海苔、メンマ、葱、半玉子。ラーメン620円は安いと感じました。テーブルには激辛壷ニラ、ゆかりが置いてある。餃子は油まみれで冷凍っぽい。個性的なメニューが多くあり、同僚は期間限定で「ちゃぶ屋」の店主が原案のえびす屋を注文し悔しがっていました。餃子3個、ライスで+260円。
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