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この界隈では珍しい？家系。気になって訪問。先客多数でさすがに観光客らしき人はいませんねｗ店主のワンオペ。しっかりと寸胴でスープを炊いています。汁なしもありますが、さすがにラーメンで。しっかりお好みも選べ、カタメ、濃いめでオーダー。店内の麺箱を見るとなんと「酒井製麺」 テンション上がりました。程なくして提供。王道の家系ビジュアル。しっかりと鶏油も回しかけられていますね。早速ズバズバ、モチモチの短めの麺がｳﾏｰ。スープはしっかりと豚骨を感じますね～。カエシもビシッときいて濃いめ正解です。チャーシューは小ぶりで残念ながらスモーキーさはなかったかな。夢中でスルスルっと完食。尾道で本物の家系がいただけました！
八雲
5階惣菜売場
釣吉麺造
こちら藤沢市片瀬公園前派出所
先客多数でさすがに観光客らしき人はいませんねｗ
店主のワンオペ。しっかりと寸胴でスープを炊いています。
汁なしもありますが、さすがにラーメンで。
しっかりお好みも選べ、カタメ、濃いめでオーダー。
店内の麺箱を見るとなんと「酒井製麺」 テンション上がりました。
程なくして提供。
王道の家系ビジュアル。しっかりと鶏油も回しかけられていますね。
早速ズバズバ、モチモチの短めの麺がｳﾏｰ。
スープはしっかりと豚骨を感じますね～。カエシもビシッときいて濃いめ正解です。
チャーシューは小ぶりで残念ながらスモーキーさはなかったかな。
夢中でスルスルっと完食。
尾道で本物の家系がいただけました！